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石锅鱼加盟 石锅鱼杂的做法

    柳叶湖石锅鱼加盟今天教大家做一道非常美味的菜,那就是石锅鱼杂,相信很多人没试过。


    制作石锅鱼杂需要的用料:

    石锅鱼杂

    鱼籽,鱼肠,鱼鳔,青菜,盐,料酒,酱油,味精,鸡精,胡椒粉,白糖,淀粉,葱,姜,蒜,干红辣椒,色拉油


    石锅鱼杂的做法:


    1、鱼杂漂洗干净;
    2、鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀;
    3、放平底锅中焙成鱼籽饼,再切菱形块,放温油中炸至金黄色;
    4、鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下;
    5、锅中加色拉油,放入葱、姜、蒜、辣椒段;
    6、炒出香味后放鱼杂,攒料酒,加高汤及调味料,用小火烧入味,勾薄芡、淋明油;
    7、石锅烧热,放少许色拉油,青菜焯水后放入锅底;

    9、将烧好的鱼杂盛在上面即可;

    赶快行动起来吧!还有什么问题可以咨询柳叶湖石锅鱼热线哦http://www.sslyh.com/


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